82쿡에서 열풍이 불고있는 편강....
나도 만들어 봤다.
귤껍질 말리는 철이 오면서 생강도 같이 말려서 편하게 끓여먹으려고 생강을 사두었는데,,,
편강으로 눈이 쏠리면서....햇생강 사둔걸 모조리 편강으로 만들어 버렸네.
생강무게를 재보니 640g
음...너무 많이 했나?
그래도 편강도 귤껍질이랑 같이 끓이는 용도로도 사용할수 있을것 같아서 그냥 모조리 편강으로 만들었다.
82쿡에서 실패기가 많이 올라와서 살짝 긴장하면서 만들었는데,,,
음...첫시도에 이만하면 그냥저냥 성공한거라 혼자 으쓱하면서~~ㅋㅋㅋ
근데,,,나는 끓는물에 한번 살짝 튀겨줬는데도 살짝 매워서 그냥먹긴 싫더라는...
험...역시 나는 초딩입맛?!